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　　成都燈會是中國曆史最悠久、影響最深遠、連續舉辦次數最多的大型文化燈節活動。考慮到觀展人數每年居高不下，為了保障游客們的游玩安全，昨日組委會先後進行了消防演習和衛生大檢查。
　　120多家商戶輪流使用滅火器
　　據瞭解，目前園區內已入駐120多家商戶。昨日上午，消防人員將所有商戶全部集中起來，嚴格規定不准使用大功率取暖器、電爐和私拉亂接線路，一旦發現將會做出嚴肅處理。隨後，在現場一個空壩內，組委會工作人員還支起兩口大鍋，用汽油點上火，消防人員拿出10多支滅火器，教大家如何正確使用。
　　“滅火時，記住一定要在上風方向噴射。”在消防人員的提醒下，商家們則輪流上場，使用滅火器。“這麼做的目的，是希望提高大家的消防意識，教大家遇到危險應該如何處置。”組委會說，屆時每個商鋪都將配備滅火器。
　　發現使用亞硝酸鹽
　　馬上移交公安
　　昨日，錦江區食藥監局還對園區內的美食區做了一次衛生大檢查。一名執法人員告訴商家，所有飲食從業人員必須要有健康證，針對食品安全，要把好原材料採購關，每天建立台賬，有問題可以做好追溯倒查。“今年規定相當嚴格。”一名商家感受深刻的是，執法人員甚至細化到是否戴口罩、剪指甲等，要求他們註意個人衛生。
　　據瞭解，該局從初一到初七，每天將安排兩名工作人員，駐點巡查美食區。對不符合食品安全要求的商戶，現場就要求整改，同時依法處理。其餘時間則安排專人一天兩次巡查美食區。今年巡查的一項重點，就是查看製作滷肉的商戶，是否使用亞硝酸鹽，“使用了要負刑事責任，同時馬上移交公安機關。”
　　安全手冊就有3公分厚
　　據組委會介紹，燈會期間已制定出一套詳細的安全應急預案，不僅將加大對日常園區和燈組的各項安全檢查，另外專職的安全員將全天候巡查、管控人流量和對游客進行引導疏散，此外消防車和救護車隨時待命，確保做到安全不留死角，“我們的安全手冊就有3公分厚，幾百頁。”據組委會介紹，游客們可以放心前來游玩。
　　成都商報記者 辜波
　　（原標題：消防、衛生大檢查使用亞硝酸鹽將被移交公安）